豚の生姜焼き

豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

ひとなつ @cook_40079005

タレに漬け込んで焼くだけです。
4月13日調味料改正しました。
このレシピの生い立ち
姑の作り方です。
初めて食べた時に、調味料の分量を姑に聞きましたが
「適当よ～」と言われました（汗）
味を思いだしながら、作ってます。

タレに漬け込んで焼くだけです。
4月13日調味料改正しました。
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初めて食べた時に、調味料の分量を姑に聞きましたが
「適当よ～」と言われました（汗）
味を思いだしながら、作ってます。

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ひとなつ @cook_40079005

タレに漬け込んで焼くだけです。
4月13日調味料改正しました。
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姑の作り方です。
初めて食べた時に、調味料の分量を姑に聞きましたが
「適当よ～」と言われました（汗）
味を思いだしながら、作ってます。

タレに漬け込んで焼くだけです。
4月13日調味料改正しました。
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姑の作り方です。
初めて食べた時に、調味料の分量を姑に聞きましたが
「適当よ～」と言われました（汗）
味を思いだしながら、作ってます。

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材料

４人分

豚肉（生姜焼き用など）４００ｇ前後
りんご半分
玉ねぎ半分
しょうがのすりおろし大１
にんにくすりおろし（好みで）半片分
★酒大６
★みりん大４
★しょうゆ大６
★砂糖大２

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作り方

1
タッパにりんごと玉ねぎのおろしたものを入れる。
玉ねぎは途中でおろしにくくなるので残った分は薄切りにする。
2
しょうがのおろしたものも入れ（にんにくもここで）
★も入れ混ぜる
3
豚肉を入れ、３０分くらい冷蔵庫でねかせる。
4
フライパンに薄く油を引き、漬け込んだ豚肉と玉ねぎを焼く。
5
少し焼き色が付いたほうがおいしいです。
6
漬け込んだタレを豚肉にかけて
豚肉でフライパンを掃除をするようにタレをつけて仕上げをする。
7
皿に盛り付ける

コツ・ポイント

りんごが入ってるので、味的には甘めになります。
生姜の味をきかせたい人は生姜を多めに入れてください。

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ひとなつ @cook_40079005

2010/10/06 13:42に公開

男の子と女の子のおかんです。料理下手なので、クックパッドなしでは生きていけません～毎日の晩ごはんをアップしてます。ブログはhttp://nmhy.blog100.fc2.com/です。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉りんご酒玉ねぎしょうが

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