作り方
- 1
オリーブオイルをひき、ニンニクのみじん切りにしたものを弱火で炒め香りをつける。
- 2
香りがついたら、きのこを入れて中火で炒め軽く炒めたらピーマンも入れる。
- 3
パスタを沸騰したお湯に塩を入れてから入れる。茹で時間は表示の一分前であげる。
- 4
パスタが茹で上がる一分前にトマトを入れて炒めバジルソースを入れて中火で炒める。
- 5
パスタが茹で上がったらそのまま湯切りをしてパスタを具の中に入れて混ぜ合わせる。塩加減を好みで調整する。
- 6
バジルソースの加減も好みで調整して盛り付けて出来上がり!
コツ・ポイント
きのこは大きめに切り食感が残る様にする。椎茸、マッシュルームは四等分にする方がいい。
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