ジップロックに☆を入れて、ごはんを潰す。

ボウルに1を入れる。

2に強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れる。これらの粉類は予めボウルに入れて泡立て器で混ぜておくと楽です。

熱めのぬるま湯を入れてゴムベラなどで混ぜる。

粉っぽくなくなったら、濡らした手でひとかたまりにする。

ラップをかけ、2倍の大きさになるまで発酵させる。(15〜20分くらい)

膨らんだら6等分し、濡らした手で丸める。

オーブンシートを敷いた天板に並べて2次発酵させる。(15分くらい)

200度のオーブンで10〜12分焼いて、上面に軽く焼き色がついたら完成。