大根を１センチ位のいちょう切りにする。圧力鍋に入れて、水を入れ、一回茹でる。

やわらかくなった大根は、ざるに取り出し、圧力鍋に油を入れて豚肉を炒める。

豚肉が炒まったら、いんげん以外の残りの材料、調味料を入れ炊く。

出来上がったら、いんげんを入れてひと煮立ちすれば出来上がり。