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旬の味♪さやえんどうが主役のお味噌汁
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旬の味♪さやえんどうが主役のお味噌汁-レシピのメイン写真

旬の味♪さやえんどうが主役のお味噌汁

ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883

今が旬の美味しいさやえんどう(絹さや)を、たっぷりお味噌汁に入れました♪この時期、新たまねぎを入れても相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
実家から、取れたてのさやえんどうを沢山貰ったので、実家でもこの季節は定番のお味噌汁にたっぷりと入れました。お味噌汁に入れると、旦那もしっかり食べてくれるので。

今が旬の美味しいさやえんどう(絹さや)を、たっぷりお味噌汁に入れました♪この時期、新たまねぎを入れても相性バッチリです。
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旬の味♪さやえんどうが主役のお味噌汁

ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883

今が旬の美味しいさやえんどう(絹さや)を、たっぷりお味噌汁に入れました♪この時期、新たまねぎを入れても相性バッチリです。
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実家から、取れたてのさやえんどうを沢山貰ったので、実家でもこの季節は定番のお味噌汁にたっぷりと入れました。お味噌汁に入れると、旦那もしっかり食べてくれるので。

今が旬の美味しいさやえんどう(絹さや)を、たっぷりお味噌汁に入れました♪この時期、新たまねぎを入れても相性バッチリです。
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材料

4人分
  • さやえんどう ひと掴み
  • 玉ねぎ 1/4~1/2個
  • 人参 3cmぐらい
  • 長ねぎ 1/2本
  • 天然だしパック 1パック
  • 水 700ccぐらい
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    さやえんどうは筋を取って、塩を加えた熱湯でサッと茹でてざるに上げておく。

    • 旬の味♪さやえんどうが主役のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、表記通りにだしを取る。

  3. 3

    食べやすく切った玉ねぎ・人参を加えて、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    刻んだ長ねぎ・さやえんどうを加えてサッと煮たら、味噌を溶き入れてひと煮立ちさせて出来上がり♪

コツ・ポイント

それぞれのご家庭でのお味噌汁の作り方でどうぞ~♪
今回の主役は「さやえんどう」なので、他の具は控え目に・・・(笑)

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ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883
2009/05/01 09:30に公開
愛知県在住のアラフォー母です。夫&中学生・高校生の子&ネコ1匹で暮らしてます。お菓子作り、好きです❤猫も、好きです❤(マイペース更新です。つくれぽの作者コメントが復活して嬉しいです!!)どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 きぬさや にんじん 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550674
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