鶏野菜鍋
骨付きもも肉が安かったので鍋にしたら、だしがいっぱい出ておいしかったんですよ。
このレシピの生い立ち
急に寒くなってきたのでどうしても暖かい鍋が食べたくて
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急に寒くなってきたのでどうしても暖かい鍋が食べたくて
もも肉は間接のところで2つに切り分けます。
オリーブオイルをフライパンに引き、もも肉の両面をきつね色に焼きます。
大根とにんじんは拍子木切りにします。
白菜はざく切り。豆苗は半分に切ります。
土鍋に水と総合調味料を入れ、鶏肉をにんじん、大根を入れ煮ます。
煮立ってきたら、白菜を入れ、食べる直前に豆苗を入れます。
このままでもおいしいですが、お好みでポン酢をつけてもOKです
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