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ざっくりキャベツ&キュウリのコールスロー
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ざっくりキャベツ&キュウリのコールスロー-レシピのメイン写真

ざっくりキャベツ&キュウリのコールスロー

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

塩キャベツのマヨネーズバージョン。野菜は細かく切らないでざっくりでOK。簡単で美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
コールスロー、野菜が大きくても美味しいですよ。ざっくりだと時間がない時でもすぐにできますよね。

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塩キャベツのマヨネーズバージョン。野菜は細かく切らないでざっくりでOK。簡単で美味しいですよ~
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コールスロー、野菜が大きくても美味しいですよ。ざっくりだと時間がない時でもすぐにできますよね。

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材料

4人分くらい
  • キャベツ 5枚くらい
  • キュウリ 1本
  • トマト 飾りで少々
  • マヨネーズ 大さじ2くらい
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • マスタード お好みで小さじ1~2くらい
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作り方

  1. 1

    キャベツは手でざっくりちぎる。キュウリはざっくり切る。

  2. 2

    ①をボールに入れ塩を全体にふりかけ時間を置いて水分をだし、手でギューと押し、出た水分を捨てる。

  3. 3

    水切りしたら、マヨネーズ・塩・コショウで味付け。マスタードを加えてもOK。

  4. 4

    トマトを飾る。

    • ざっくりキャベツ&キュウリのコールスロー作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツ&キュウリの水切りはしないでもOK。
いつも朝か前日夜に野菜を切って塩をふっておきます。
以前アップした大根サラダのように、粉チーズも加えても美味しいです。
粉チーズをプラスするとカルボナーラ風の味になります。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/06/04 08:16に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

コールスロー トマト キャベツ キュウリ マスタード

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