鍋にバターを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。 そこに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。※焦げないよう注意

トマトジュースを２を伸ばすように、少しずつ加える。(ダマになるのを防止)
☆全てを加え、弱～中火で10分程煮込む。