かぼちゃプリン
ハニーkitchen @cook_40062512
我が家の冬至はかぼちゃプリン♪今回は豪華にかぼちゃの器で♪
このレシピの生い立ち
ぼっちゃんかぼちゃを見つけた、娘達がプリン作って～と。
折角なので、かぼちゃを器に使いました。
かぼちゃプリン
我が家の冬至はかぼちゃプリン♪今回は豪華にかぼちゃの器で♪
このレシピの生い立ち
ぼっちゃんかぼちゃを見つけた、娘達がプリン作って～と。
折角なので、かぼちゃを器に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを丸ごと洗ってラップで包み、5～8分レンジで柔らかくします。
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- 2
柔らかくなったかぼちゃのヘタの方を包丁で切って、中身をスプーンですくい出す。皮を傷つけないように慎重に。
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- 3
粗熱が取れたらミキサーにかぼちゃを入れ、砂糖・卵・牛乳・生クリーム・シナモンも入れて、全体が混ざるようにガーっと混ぜる
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- 4
全体に混ぜ合わさったら、裏ごしてバニラエッセンスを加え、2のかぼちゃの器にプリン液を流します。
- 5
200℃に温めたオーブンで50分焼きます。この時、天板には水をはって蒸し焼きに。焦げそうなら、アルミをかける。
- 6
こんな感じに焼きあがれば、出来上がり。完全に冷めたら冷蔵庫へ
-
- 7
このまま出しても盛り上がります
-
- 8
カットして、ホイップクリーム・メイプルシロップを添えて召し上がれ
-
コツ・ポイント
・普通のかぼちゃなら1/2個でできます。
・プリン型でも作れますよ
・ミキサーが回りにくい様なら、かぼちゃ・卵・牛乳・かぼちゃ・卵・生クリームって言う順に入れてみてください。
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