【サラダ】
きゅうりは叩いて食べやすい大きさに切りそろえます。豆もやしはさっと湯がきます。

豚肉はさっとお湯にくぐらせしゃぶしゃぶに。冷水にとり、水気をふき取ります。１の野菜とあわせて調味料で薄く下味をつけます。

【ドレッシング】新玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りに、トマトはざく切りにします。
ドレッシング用調味料とあわせます。

２の野菜とお肉をお皿に盛り付け、３のソースをかけて出来上がり＾＾