くさや入り水餃子
つるんっとしたのど越し(・ω・)
豆腐使用だからヘルシーで安心♪
このレシピの生い立ち
くさやを活用したレシピ研究中です(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りします。大体30分～1時間で大丈夫です。葱も切っておいてください。
- 2
くさやをよくほぐします。食感が楽しめるよう大きさに変化をつけるといいです。
- 3
ボールに水切りした豆腐を入れよく混ぜます。そこへ、ほぐしたくさや、小葱、生姜を加えてよく混ぜます。
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- 4
中華味の素、塩、胡椒で味を整えます。
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- 5
あとは、通常の餃子作りと同じように皮で包んでいきます。
- 6
沸騰したお湯で茹でます。皮に火が通れば大丈夫です。
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- 7
出来上がり(。-∀-)
そのままでも味がありますが、柚子胡椒やポン酢などを少しつけるのもオススメです。 -
- 8
焼き餃子では皮がモチモチしてます。さらに香ばしさ、甘味が増していておいしいです。ぜひお試しください(*^^*)
コツ・ポイント
焼いたり揚げたりすると食感が変わり、また一味違った楽しみ方が出来ます♪
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