お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で昆布の梅佃煮

お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で昆布の梅佃煮-レシピのメイン写真

お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で昆布の梅佃煮

mikaringo33 @cook_40076103

使い終わったダシ昆布を
美味しい佃煮にしましょぅ。
このレシピの生い立ち
お鍋で取ったﾀﾞｼ昆布を捨てるのが勿体なくて。

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お鍋の後のﾀﾞｼ昆布で昆布の梅佃煮

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美味しい佃煮にしましょぅ。
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お鍋で取ったﾀﾞｼ昆布を捨てるのが勿体なくて。

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材料

ﾀﾞｼ昆布2~3枚分

だし昆布 5×10cm2~3枚
■梅干し 2~3個
■水 1cup
■醤油 1/4cup
■砂糖 1/4cup
■みりん大さじ2

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作り方

1

昆布を2cm角にcutしておく
2

■の調味料全てを小鍋に煮立てる
3

煮立てた調味料に昆布を入れ、水気が無くなるまで煮込む
4
ご飯が進むよ♪～

コツ・ポイント

新しい昆布を使う時は、水でふやかしてから使って下さいね。

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mikaringo33 @cook_40076103

2010/10/31 00:53に公開

Instagram→@mikaringo33 【 m's room 】→http://mikaringo3.exblog.jp/

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