ゴーヤのワタを取って1センチ位に輪切りにします。軽く塩をふっておきます。

玉ねぎと赤ピーマンをみじん切りにして炒めます。

2とひき肉を混ぜて良く練ります。塩コショウしてね。

1のゴーヤを水洗いして水を切ってから片栗粉をまぶします。内側にもよくまぶしてね。

ゴーヤにひき肉を詰めます。フライパンに油をひいて焼きます。両面こんがりと。

お皿に盛りつけてスイートチリソースをつけていただきます。

2012/8/7プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」に登録されました。
ヽ(‾¬‾)ノ