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豚と野菜の味噌丼♪*°
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豚と野菜の味噌丼♪*°-レシピのメイン写真

豚と野菜の味噌丼♪*°

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豚と野菜の味噌丼♪*°
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味噌味のドンブリが食べたくて:)

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材料

  • 豚ロース 2枚
  • 茄子 1本
  • ネギ 1/2本
  • ■醤油 大1 1/2
  • ■みりん 大1 1/2
  • ■酒 大2 1/2
  • ■砂糖 大1
  • ■味噌 大1
  • ■甜麺醤 小 1/2
  • ■水 100ml
  • ごま油 適量
  • ニンニクと生姜 適量
  • ほんだし 適量
  • のり ☆
  • のり ☆
  • もやし ☆
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作り方

  1. 1

    豚を好みの大きさに切り小麦粉をまぶしておく。茄子とネギも好みの大きさに切り、茄子は水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とチューブのニンニクと生姜をいれ、火を付ける。

  3. 3

    温めったら、ネギを入れ炒めた後にお肉をいれる。お肉に軽く火が通ってきたら、茄子をいれる。

  4. 4

    お肉に完全に火が通ったら、■を入れ炒める。ほんだしもいれる。

  5. 5

    水と片栗粉で好みのトロミにする。仕上げにごま油をたらし軽くまぜる。

  6. 6

    完成*

  7. 7

    ご飯→のり→茹でたもやし→味噌味の具材→七味の順によそうといいっ♪

    • 豚と野菜の味噌丼♪*°作り方7写真

コツ・ポイント

食べる時に七味を少しかけてもオッケー*

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2012/04/04 13:43に公開

このレシピのキーワード

丼 なす ねぎ 海苔 もやし にんにく 酒 豚ロース 味噌 しょうが

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