Kepiting Saos Lada Hitam

Name: Kepiting Saos Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 2 cm jahe geprek; Secukupnya kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos tomat; Secukupnya gula, garam; 1 sdm lada hitam

evina nahar @cook_4748277

Bali

Biasanya makan nasi cm satu centong, kalau makan ini bisa nambah nasi 3 centong🤣😅

Lebih banyak

Kepiting Saos Lada Hitam

evina nahar @cook_4748277

Bali

Biasanya makan nasi cm satu centong, kalau makan ini bisa nambah nasi 3 centong🤣😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepiting
1 buahjeruk nipis
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
2 cmjahe geprek
Secukupnyakecap asin, kecap manis, saos tiram, saos tomat
Secukupnyagula, garam
1 sdmlada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dan lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit, lalu bilas dengan air.. goreng sampai kemerahan. Angkat
2

Cincang 2 siung bawang putih, sisanya dihaluskan dg bumbu bawang merah dan cabe rawit 5 buah
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, cincang, 5 cabe rawit utuh lalu masukkan juga bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masak sampai harum
4

Lalu masukkan sedikit air, tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, dan saos tomat sesuai selera, masak sampai air mendidih
5

Lalu masukkan kepiting, aduk-aduk, tambahkan gula dan garam sesuai selera, masak sampai air mengental
6

Sajikan