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人参のサワー漬け♪
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人参のサワー漬け♪-レシピのメイン写真

人参のサワー漬け♪

Imako☆
Imako☆ @cook_40093901

人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;
このレシピの生い立ち
はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^
テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。
漬け時間も長めにしました。

人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;
このレシピの生い立ち
はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^
テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。
漬け時間も長めにしました。

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人参のサワー漬け♪

Imako☆
Imako☆ @cook_40093901

人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;
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はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^
テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。
漬け時間も長めにしました。

人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;
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はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^
テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。
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材料

  • 人参 150g
  • 酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 大さじ1/2
  • お好みで↓
  • 唐辛子 適量
  • 刻み昆布 適量
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作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩をあわせ砂糖と塩を溶かす。

  2. 2

    人参を好みの大きさにカット。

  3. 3

    腐食しないビンに1と2を入れる。
    好みで唐辛子・昆布も入れる。

  4. 4

    人参のサイズによって2~3時間から食せます。

コツ・ポイント

写真のサイズミニ人参では一晩程漬けました。
お好みで砂糖の量を調節してもいいと思います♪
基本の調味液は酢10:砂糖10:塩1だそうです。
これさえ押さえれば簡単サワー漬けが出来ちゃいます☆

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Imako☆
Imako☆ @cook_40093901
2009/06/30 02:14に公開
材料・分量は適当に作ってます(;´・ω・`)ゞそれでもお気に留められた方はどうぞ見ていって下さい♪
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このレシピのキーワード

にんじん トウガラシ

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