美味しい☆うにのペペロンチーノ
はっちー太郎 @cook_40187654
普段のペペロンチーノがスッゴく贅沢になります☆超簡単!!
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから美味しいうにを頂いて☆
クリーム系じゃないさっぱりしたパスタが食べたくて(^･ｪ･)
美味しい☆うにのペペロンチーノ
普段のペペロンチーノがスッゴく贅沢になります☆超簡単!!
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから美味しいうにを頂いて☆
クリーム系じゃないさっぱりしたパスタが食べたくて(^･ｪ･)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、フライパンには弱火でオリーブオイルとスライスしたにんにくと唐辛子を入れる
- 2
お湯が沸いたら麺を入れて表示より１〜３分(好みで)早くザルにあげる。にんにくと唐辛子は風味が出たら焦げる前に皿によける
- 3
フライパンを強火に。うにを入れてお玉一杯分のお酒を入れてよく混ぜる。蒸発してくるので茹で汁をお玉２杯ほど足す
- 4
にんにくをフライパンに戻し醤油を入れザルにあげた麺も入れてよく炒める。
- 5
お皿に盛って唐辛子、お好みの大葉、のり、ねぎ(写真は人参の葉です)を彩りに添えて出来あがり☆
コツ・ポイント
塩味はお好みで足してください☆さっぱり美味しいペペロンチーノ↑ホタテや蟹で代用してもとても美味しいです(^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684418
