キャベツと揚鶏のさっぱりレモンサラダ

くネコまろす @cook_40061423
キャベツと揚げた鶏ムネ肉にポッカレモン汁をかけて和えたさっぱりサラダです☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
キャベツと揚げ鶏肉にポッカレモンをかけて和えたサッパリとしたボリュームもあるサラダにしました★☆★☆★^w^b
キャベツと揚鶏のさっぱりレモンサラダ
キャベツと揚げた鶏ムネ肉にポッカレモン汁をかけて和えたさっぱりサラダです☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
キャベツと揚げ鶏肉にポッカレモンをかけて和えたサッパリとしたボリュームもあるサラダにしました★☆★☆★^w^b
作り方
- 1
キャベツは食べやすい細めのザク切りにしてザルに入れ水洗いしよく水気を切る★生姜はすりおそしておく。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに醤油・すりおろし生姜・鶏肉を入れよく混ぜ5分程度漬けおく★
- 3
漬けた鶏肉に小麦粉をまぶし、180℃の油でこんがり揚げる★
- 4
ボウルにキャベツ・揚げ鶏肉・レモン汁を入れよく混ぜ、器に盛りお好みで乾燥パセリをかけて出来上がり★☆★☆★
コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで加減してください★
鶏ムネ肉だと淡白でサッパリ☆モモ肉ならジューシーでコクのある仕上がりになります★
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