ケーキみたいな＊スコーン＊スタバ風＊
＊くーちゃん＊ @cook_40076388
甘めの生地にチョコレートたっぷりで♪朝ごはんにも(^-^)
このレシピの生い立ち
自分好みのスコーンを作ってみたくて(#^.^#)
ケーキみたいな＊スコーン＊スタバ風＊
甘めの生地にチョコレートたっぷりで♪朝ごはんにも(^-^)
このレシピの生い立ち
自分好みのスコーンを作ってみたくて(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と砂糖とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。
- 2
冷たいバターを入れ、ゴムベラか手でさっくり混ぜ、そぼろ状にする。
- 3
牛乳を加え練らないようにさっくり混ぜる。
＊分量でまとまらない場合は、様子を見ながら足していく。
軽くまとまったらOK！ - 4
手で砕いた板チョコを加え軽く混ぜる。
- 5
広めに取ったラップに移し、冷蔵庫で少し休ませる。
＊これくらいボソッとしててOKです!この間に次の準備(^-^)
-
- 6
＊包丁
＊ツヤだし用の牛乳、ハケ
＊オーブンシートの準備
＊オーブンを190度に予熱10分くらい寝かせたらOK！
- 7
冷蔵庫から出し、
粉っぽいところを軽く馴染ませたら
ラップを利用して2cmほどに伸ばし、好きな形に形成★ -
- 8
オーブンシートに並べ、ハケでツヤだし用の牛乳（分量外）を塗ります＊
-
- 9
190度で15分〜焼く(^-^)♪
砂糖が多めなので焼き色がキレイです。
-
- 10
同じ生地を倍量作り、半分はプレーンとくるみで作りました(^-^)
こちらはコップで型抜き♪ -
- 11
くるみ三角ver♡
-
- 12
かぼちゃの種をトッピング★
-
コツ・ポイント
トップの写真はチョコチップです。
混ぜすぎると、膨らみにくくなります。
少しダマが残ってるくらいがザクザク感が出ますよ♪♪
冷めたらレンジかトースターで温めて食べて下さいね！
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