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濃厚かぼちゃプリン
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濃厚かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

濃厚かぼちゃプリン

tobimama
tobimama @cook_40022010

かぼちゃペーストをたっぷり使って濃厚かぼちゃプリンが簡単にできました。
このレシピの生い立ち
知り合いから南瓜のペーストを頂いたので作ってみました。

かぼちゃペーストをたっぷり使って濃厚かぼちゃプリンが簡単にできました。
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かぼちゃペーストをたっぷり使って濃厚かぼちゃプリンが簡単にできました。
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材料

10個分
  • かぼちゃペースト 500g
  • きび砂糖 50ｇ
  • 牛乳 100ｃｃ
  • 生クリーム(植物性) 200ｇ
  • ゼラチンパウダー 10ｇ
  • 水 50ｃｃ
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作り方

  1. 1

    分量の水にゼラチンをふり入れ湿らせておきます。

  2. 2

    水分の多いかぼちゃのペースト。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方2写真
  3. 3

    加熱してきび砂糖を加え良く混ぜます。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え火を止め、１のゼラチンを加え良くとかします。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加え良く混ぜます。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方5写真
  6. 6

    器に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方7写真
  8. 8

    濃厚です。

    • 濃厚かぼちゃプリン作り方8写真

コツ・ポイント

ゼラチンを加えたら加熱しない。
かぼちゃの水分の量で水加減を調整してください。
裏ごしをするとさらに滑らかになります。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2013/07/26 04:15に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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