ジャガイモ、玉ねぎを５ミリにスライスする。
トマト、スライスチーズは半分にカット。アボカドは１０等分にカットする。

ビニール袋に、じゃがいも、玉ねぎ、小女子、塩コショウ、片栗粉を入れ振る。
１０等分に分ける。

春巻きの皮をはがす。

２）を春巻きの皮の上において、スライスチーズ、アボカド、トマトの順番において巻く。
水て溶いた小麦粉で閉じる。

１７０℃ぐらいの油で、こんがりきつね色になるまで揚げる。