材料はこの3つだけ！

胸肉は、 フォーク等で穴を所々開けます

少し厚味のある部分は包丁でなるべく均一になるように調整してください

液体塩麹を表面に大さじ1
裏返して大さじ1まぶします。その後クレイジーソルトを適量まぶします。(私は20振り込くらい)

2～30分ふんわりラップして冷蔵庫に寝かせます。
時間があれば長めに寝かせれば味染みも良いです。

電子レンジ600wで 4分。家庭用のレンジにより微調節してください。
レンジの時間が長すぎると硬くなるので注意して！

ランチのサラダに乗せたり、ゆず胡椒とポン酢とキュウリ・カイワレ等でお酒のおつまみにしたり、ラーメンに乗せたり万能です！