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うちの肉じゃが 失敗なし！
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うちの肉じゃが 失敗なし！-レシピのメイン写真

うちの肉じゃが 失敗なし！

たなみか
たなみか @cook_40049491

これで色んな人をイチコロにしてください(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
昔から肉じゃがが好きで美味しく食べたかったので、試作を重ねてたどり着きました

これで色んな人をイチコロにしてください(≧▼≦)
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うちの肉じゃが 失敗なし！

たなみか
たなみか @cook_40049491

これで色んな人をイチコロにしてください(≧▼≦)
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材料

4人分
  • じゃがいも 大３個
  • 絹さや 半袋
  • 玉ねぎ 少１個
  • 人参 半分
  • 糸こんにゃく １袋
  • だし汁 ３カップ
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 大さじ４
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作り方

  1. 1

    具材を各自切り、糸こんにゃくは熱湯をかけ臭みをとります。鍋に油をひき牛肉を炒めて色付いたら他も入れて一通り混ぜます。

  2. 2

    だし汁を鍋に入れて沸騰さしあくを取ります。

  3. 3

    １0分くらい煮たら酒、砂糖、醤油の順番でいれて、落とし蓋をして１5分くらい弱火で煮ます

  4. 4

    食べる前に温めるさい、絹さやをいれ火が通れば出来上がりです

コツ・ポイント

調味料の入れる順番で味が変わる気がします。

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たなみか
たなみか @cook_40049491
2010/12/03 08:18に公開
27歳♡3人のママしてます(⁎˃ᴗ˂⁎)
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このレシピのキーワード

肉じゃが きぬさや にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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