じゃがいもの皮をむき、厚さ1.5cmぐらいに輪切りする。耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジで串が通るぐらいにチンする。

いんげんの両端を切り、残りをさらに半分に切る。

Aを全部入れ、ソースを作る。

フライパンに油を適量入れ、じゃがいもといんげんを焦げ目がつくまで焼く。

じゃがいもといんげんを器に入れ、ソースをかける。その上からパセリを乗せれば完成！