強力粉の中に、イースト、砂糖・塩・ショートニングを入れてよく混ぜ、野菜ジュースを加え、捏ねます。

表面が滑らかになれば、レーズンを入れて全体に満遍なく混ぜ込みます。

6等分に分割して、丸めてこのように炊飯器に入れます。
保温のスイッチを入れて、30～40分醗酵させます。

ふっくら醗酵酢したら、ご飯を炊くように炊飯のスイッチを入れます。

炊きあがったら、裏返して、もう一度10分炊飯のスイッチを入れます。
裏はこんがり、表は綺麗なオレンジに仕上げます。

焼き上がったらすぐに炊飯器から出します。