菜の花の塩昆布和え

菜の花の塩昆布和え

ハルニーズ @cook_40116315

5分で簡単!!
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました。
今では娘たちもペロッと食べちゃいます。
余ってしまっても、ラップして冷蔵庫に入れておけば次の日に食べられます。

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今では娘たちもペロッと食べちゃいます。
余ってしまっても、ラップして冷蔵庫に入れておけば次の日に食べられます。

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今では娘たちもペロッと食べちゃいます。
余ってしまっても、ラップして冷蔵庫に入れておけば次の日に食べられます。

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材料

4人分

菜の花 2束
塩昆布(ふじっこ等)多めが美味しい 30㌘程

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作り方

1

沸騰したお湯に菜の花と塩(適量)入れます。
太さにもよりますが、1分程茹でてザルにあげる。
2
5㎝幅に切り、軽くしぼってボウルに入れる。
塩昆布も入れて全体に行き渡るように混ぜる。
3
そのまま放置しておく。(味がなじむまで)
洗い物とかやっちゃいます。
器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花の茹で加減はお好みで♪
ウチは固めが好きなので、お湯に菜の花を入れて、沸騰したらすぐにザルにあげちゃいます。
ほうれん草など他のお野菜でも塩昆布は相性バッチリ!で簡単(^-^)vです。

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