クリームチーズソースdeハンバーグ
ゆみぃマム @cook_40152182
クリームチーズで作ったコクのあるソースをハンバーグにかけて食べるのも美味しい一品です～ッ♡子供達の大好物♫
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグソースがマンネリ化してきたら、これに切り替えて作ったのが生い立ちかな･･･ｗ
クリームチーズソースdeハンバーグ
クリームチーズで作ったコクのあるソースをハンバーグにかけて食べるのも美味しい一品です～ッ♡子供達の大好物♫
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグソースがマンネリ化してきたら、これに切り替えて作ったのが生い立ちかな･･･ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグ種を作ります
パン粉を白ワインでふやかしておきます
玉葱はみじん切りにしておきます - 2
ボウルにミンチを加え塩・コショウをして手でよくこねます
- 3
ある程度粘りがでてきたら玉葱→卵→白ワイン漬けパン粉を加え
さらに練ります - 4
手にサラダ油を塗り
空気を抜くようにしながら
形を作ります - 5
クリームチーズソースを作ります
玉葱はみじん切りか、すりおろしておきます
クリームチーズはレンジで柔らかくしておきます - 6
鍋にバターを加え溶かします
小麦粉を加えてバターと混ぜます - 7
柔らかくしたクリームチーズを加え
泡立て器で混ぜます - 8
コンソメスープを少しずつ加えながらダマにならないように混ぜていきます
- 9
玉葱を加え
とろみがつくまで焦がさないように混ぜていきます
とろみがつけば塩加減を調整します
これでソースはできあがり☆ - 10
ハンバーグを焼いていきます
片面が焼ければ
白ワインを加え３～４分中火で蒸し焼きにします - 11
中まで火が通ったのを確認できれば
ハンバーグのできあがり☆ - 12
器にハンバーグを盛り付け
クリームチーズソースをかければ
できあがり☆
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