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厚揚げとピーマンの煮もの
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厚揚げとピーマンの煮もの-レシピのメイン写真

厚揚げとピーマンの煮もの

ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

しっかり目の味付けなので、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも良いですよ♪クタッとなったピーマンが美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
特売品や在庫の食材の組み合わせから生まれた１品です。

しっかり目の味付けなので、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも良いですよ♪クタッとなったピーマンが美味しいです＾＾
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しっかり目の味付けなので、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも良いですよ♪クタッとなったピーマンが美味しいです＾＾
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しっかり目の味付けなので、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも良いですよ♪クタッとなったピーマンが美味しいです＾＾
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材料

  • 厚揚げ 大きめ（これは360g）１枚
  • ピーマン 4個
  • ＊めんつゆ（3倍希釈） 大さじ４～５
  • ＊水 ３００ｃｃ
  • ＊砂糖 大さじ１
  • ＊コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、4センチ角くらいに切ります。ピーマンは縦2つに切り、へたと種を取ります。

  2. 2

    鍋に＊を煮立て、厚揚げとピーマンを入れます。

    • 厚揚げとピーマンの煮もの作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、弱めの中火で、煮汁がほとんどなくなるくらい15分ほど煮ます。

    • 厚揚げとピーマンの煮もの作り方3写真

コツ・ポイント

煮汁はめんつゆの種類や好みで調整してください＾＾

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ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037
2011/01/27 00:26に公開
神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ﾉ
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このレシピのキーワード

煮物 ピーマン 厚揚げ コチュジャン

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