アボカドとイカのさっぱり和え☆

アボカドとイカのさっぱり和え☆-レシピのメイン写真

アボカドとイカのさっぱり和え☆

ル･トラン･ブルー @cook_40201374

お酒のお供によく合います。
前菜としても使える1品。
切って和えるだけ・・・手間要らずでおいし～い☆
このレシピの生い立ち
夏に合うお酒のおつまみとして、アボカドとホタテでこのレシピをよく作るのですが、たまたまスーパーの特売で新鮮なイカを入手。魚介系だからマッチするかな～って作ってみた一品です。

お酒のお供によく合います。
前菜としても使える1品。
切って和えるだけ・・・手間要らずでおいし～い☆
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ル･トラン･ブルー @cook_40201374

お酒のお供によく合います。
前菜としても使える1品。
切って和えるだけ・・・手間要らずでおいし～い☆
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夏に合うお酒のおつまみとして、アボカドとホタテでこのレシピをよく作るのですが、たまたまスーパーの特売で新鮮なイカを入手。魚介系だからマッチするかな～って作ってみた一品です。

お酒のお供によく合います。
前菜としても使える1品。
切って和えるだけ・・・手間要らずでおいし～い☆
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材料

2人分

アボカド１個
イカ（お刺身用）１杯分
マヨネーズ適量
レモン果汁小さじ２
しょう油大さじ１
わさび（お好みで）

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作り方

1

アボカドは種を中心にくるっと包丁を入れて種を除き、皮をはずし半月にスライスする。レモンをかけておく。
2

イカは食べやすい大きさに切っておく。表面に斜め格子状の切れ目をいれておくと味がしみやすい。
3

マヨネーズとしょうゆを合わせ、２のいかと和える。
4

最後にアボカドをさっと混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してみてください。アボカドを最後に和えているのは形がくずれるのを防ぐためです。

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ル･トラン･ブルー

ル･トラン･ブルー @cook_40201374

2009/07/05 06:40に公開

毎日悩む献立…レパートリー不足解消を目指して頑張ります

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このレシピのキーワード

イカアボカド刺身わさび

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