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トマトライスのオムライス
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トマトライスのオムライス-レシピのメイン写真

トマトライスのオムライス

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

トマトをたっぷり使ってトマトライスを作ります。その上にトロ~リと卵をのせます。にんにくがきいてて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホームセンターでもらった小冊子に載ってたレシピを自己流にアレンジしました。

トマトをたっぷり使ってトマトライスを作ります。その上にトロ~リと卵をのせます。にんにくがきいてて美味しいです♪
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kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

トマトをたっぷり使ってトマトライスを作ります。その上にトロ~リと卵をのせます。にんにくがきいてて美味しいです♪
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トマトをたっぷり使ってトマトライスを作ります。その上にトロ~リと卵をのせます。にんにくがきいてて美味しいです♪
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材料

2人分
  • トマト 200グラムくらい
  • ベーコンとかウインナーとか 30グラム
  • にんにく 1かけ
  • グリーンピースとか枝豆とかピーマンとか 50グラムくらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ご飯 お茶碗3杯くらい
  • 卵 2~3個
  • 牛乳 30~40cc
  • とろけるチーズかマヨネーズ スライスなら1枚(ちぎって)
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ弱火で香りを出す。

  2. 2

    細切りにしたベーコンを入れ炒める。火が通ったらざく切りにしたトマトをザッと入れる。

  3. 3

    トマトが煮崩れてきたらご飯とグリーンピースを入れ炒める。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    フライパンの汚れをサッと落とし、オリーブオイルで卵、牛乳、チーズを混ぜ合わせたものを半熟状に焼く。

  5. 5

    お皿にトマトライスを盛り付け、上に半熟状のオムレツをのせててきあがり。

コツ・ポイント

トマトにもよりますが、結構ベチョッとした食感です。リゾットに近い感じ。
味が足りなければ、トマトケチャップを足してみて下さい。

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kurikon3
kurikon3 @cook_40039719
2009/07/05 07:30に公開
簡単に作れる、美味しい料理大好きです(^^)/
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このレシピのキーワード

オムライス 枝豆 トマト ピーマン ベーコン グリーンピース ソーセージ にんにく 牛乳 卵 チーズ ご飯

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