アンチョビとケイパーの温野菜ドレッシング
ブッコロリ @cook_40037833
すぐにできちゃう、簡単ドレッシング！余ったらパスタに絡めてぺペロンチーノもできます♪
このレシピの生い立ち
アンチョビを使いこなせるようになりたくて、色々作ってみました！ちょうど寒い季節なので、温野菜のドレッシングを考えました♪
アンチョビとケイパーの温野菜ドレッシング
すぐにできちゃう、簡単ドレッシング！余ったらパスタに絡めてぺペロンチーノもできます♪
このレシピの生い立ち
アンチョビを使いこなせるようになりたくて、色々作ってみました！ちょうど寒い季節なので、温野菜のドレッシングを考えました♪
作り方
- 1
温野菜を用意します。今回はＳＴＡＵＢで蒸し焼きにしています。 他にも蒸したり・茹でたり、お好みでどうぞ。
-
- 2
ケイパーとアンチョビは包丁でたたき、全ての材料を鍋に入れます。
-
- 3
弱火にかけ、かき混ぜながらニンニクの香りがしっかりと立つまで炒め、完成です！
-
- 4
出来上がった温野菜にかけて、お召し上がりください♪
-
- 5
＊ぺペロンチーノ＊フライパンで余ったドレッシング、ニンニク、鷹の爪を炒め、茹で汁少々とパスタを加えて炒め合わせます。
コツ・ポイント
・弱火でしっかり炒めないと、ニンニクの辛味が残ってしまったり
味にまとまりが無くなります。
・お野菜の味をしっかり味わえるよう、やや薄味になっています。
似たレシピ
-
温野菜のサラダ アンチョビドレッシング 温野菜のサラダ アンチョビドレッシング
かぼちゃ、蓮根、椎茸、人参。多種の野菜を簡単にどう食べるか、というのは、はりきって、腕まくりしたい気分になるものですね。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
超簡単！オシャレな温野菜サラダ 超簡単！オシャレな温野菜サラダ
レンジで簡単、野菜をたっぷり摂取したい時に。お弁当から付け合わせ料理にまで、たくさん作っておけば、万能に利用できます。
みらくしょうあん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863907
