
デパ地下!パンプキンサラダ
かぼちゃ好きはレーズンも好き!
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かぼちゃ好きやー!
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かぼちゃ好きやー!
※アーモンドは狐色になるまでから炒りしときます。アーモンドの代わりにシリアルを使う場合は食べる直前に加えてください。
かぼちゃと低脂肪乳を鍋にいれ、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火でコトコト煮る。途中焦げそうなら水分を足してください。
かぼちゃが柔らかくなったら火からおろしかぼちゃを水分ごと荒くマッシュする。
熱いうちにスライスチーズを加え溶かしながら馴染ませる。クリームチーズを使うとなお美味しいです。
味見しながらヨーグルトをいれる。レーズンとアーモンドを加え出来上がり。
※水分が多くユルくなってしまった時は様子を見ながらおからパウダーを入れてください。
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