トマトを横にスライスする（ゼリー状の部分はほとんどないので崩れません）

フライパンにオリーブオイルを入れトマトを並べ入れる。そのまま触らず焼く。

半分まで火が通ったら裏返す（緑の色が変わるのでわかりやすいよ）
１枚ごとに塩をぱらぱらと振る

盛りつける。食べるときバルサミコのドレッシングをたら～っと垂らすとまた美味。