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簡単に作れる!うちの絶品エビマヨ
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簡単に作れる!うちの絶品エビマヨ-レシピのメイン写真

簡単に作れる!うちの絶品エビマヨ

yukoma20
yukoma20 @cook_40034963

コンデンスミルクがなくてもおいしくできるよ☆プリプリこってりのエビマヨかんせい~^^
このレシピの生い立ち
セールで買ったエビ。エビマヨ食べたいけど、コンデンスミルクがない!でも食べたい。で家にあるもので作りました。夫も絶賛してくれました~^^

コンデンスミルクがなくてもおいしくできるよ☆プリプリこってりのエビマヨかんせい~^^
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セールで買ったエビ。エビマヨ食べたいけど、コンデンスミルクがない!でも食べたい。で家にあるもので作りました。夫も絶賛してくれました~^^

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簡単に作れる!うちの絶品エビマヨ

yukoma20
yukoma20 @cook_40034963

コンデンスミルクがなくてもおいしくできるよ☆プリプリこってりのエビマヨかんせい~^^
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セールで買ったエビ。エビマヨ食べたいけど、コンデンスミルクがない!でも食べたい。で家にあるもので作りました。夫も絶賛してくれました~^^

コンデンスミルクがなくてもおいしくできるよ☆プリプリこってりのエビマヨかんせい~^^
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材料

2人分
  1. えび(ブラックタイガー) 10尾
  2. えびの下処理用の酒、片栗粉 少々
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. マヨネーズ 大さじ5
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 砂糖 少々
  8. 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    エビは殻と尻尾をむき、背綿を取る。背びらきをするように切り込みを入れると揚げたときに華やかになります。

  2. 2

    酒と片栗粉少々を振り、もみながら水洗いして、エビの臭みをとる。

  3. 3

    エビの水分をよく拭き取って、卵と片栗粉を混ぜた衣にからめ、160度の油で揚げる。大目の油で揚げ焼きにしてもよし。

  4. 4

    マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を混ぜておき、揚げたエビに絡める。

  5. 5

    彩りに小口切りにした青ねぎをかけて完成。

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yukoma20
yukoma20 @cook_40034963
2009/07/19 09:07に公開
料理は得意ではないので簡単で失敗のない料理を日々考えています。
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