ボールに小麦粉と砂糖を入れ混ぜる。

そこにコーヒー牛乳を少しずつ加えて、その都度ダマにならない様にしっかり混ぜる。

混ざったら、600wのレンジで2分加熱する。加熱し終わったら混ぜる。

再びレンジに入れ30〜1分程加熱し混ぜる。

ボールにピッタリとラップをし粗熱を取る。