鍋に水と食べやすい大きさに切った鶏肉、野菜、だしの素をいれて火にかける。

野菜がやわらかくなったら弱火にし、豆乳にきなこを混ぜたものを加える。味噌をとかしいれ、醤油を加える。

水(分量外)でといたコーンスターチをいれて混ぜる。