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煮物風もやし
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煮物風もやし-レシピのメイン写真

煮物風もやし

ふんと
ふんと @cook_40098067

何もない!けどおかず増やしたい!とき!
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材料

  • もやし 1袋
  • さやえんどう もやしの3分の1
  • 卵 1個
  • しめじ 1房
  • 酒 100ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐして鍋に入れる

  2. 2

    そこに3分の1浸るくらいの酒と砂糖を適量加える

  3. 3

    煮詰めながら白だし、醤油を適量加える

  4. 4

    濃いめに味をつけておいてもやしを投入、さらに煮詰める

  5. 5

    煮詰まってきたところで具材を鍋のはしに寄せて空いた方に溶き卵を流し入れて炒り卵にする

  6. 6

    (鍋で炒り卵をしたのは洗い物を減らすのと卵にも味をつけるため)

  7. 7

    全体を混ぜたら出来上がり。もしあるなら彩りにさやえんどう等をもやしと加えるときれいで美味しい

コツ・ポイント

甘めの方が美味しい

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ふんと
ふんと @cook_40098067
2012/05/22 12:44に公開
毎日のごはん写真とってます。食いしんぼのハラヘリだから簡単でパパッっとできるものが好き♪でも最近レシピがマンネリ気味かな~
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このレシピのキーワード

煮物 もやし シメジ きぬさや 卵 酒

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