マグリットdeチョコバレンタインケーキ
マリレーヌ @cook_40096878
夫、子供たち、父それから義弟と今年のバレンタインに感謝の気持ちをこめて焼いたケーキです。
このレシピの生い立ち
マグリットの可愛い型のチョコケーキ♪今年のバレンタインに感謝の気持ちをこめて焼きました。
マグリットdeチョコバレンタインケーキ
夫、子供たち、父それから義弟と今年のバレンタインに感謝の気持ちをこめて焼いたケーキです。
このレシピの生い立ち
マグリットの可愛い型のチョコケーキ♪今年のバレンタインに感謝の気持ちをこめて焼きました。
作り方
- 1
ボールにチョコとバターを入れて、湯せんでとかす。
- 2
卵黄にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
②に生クリームを加える。
- 4
別のボールに卵白を入れ、グラニュー糖を加える。角が立つくらいに泡立てる。
- 5
③に④のメレンゲを加え、泡がこわれないよう、そっと混ぜる。
- 6
⑤にふるった小麦粉を混ぜ合わせる。
- 7
マグリットの型に生地を流しいれ、170℃40分くらい焼く。
- 8
焼きあがったら、型からはずし、さめたら茶こしで、粉砂糖をふる。
- 9
今年のバレンタインは写真のように、焼き菓子をラッピングして詰め合わせました。
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コツ・ポイント
メレンゲの泡がこわれないように混ぜましょう。生クリームは、できれば乳脂肪分が多いほうがよりおいしいです。
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