魔女のNYブラウニー
tubukoDX @cook_40049585
NYで超有名なFat Witch Brownie（でぶっちょ魔女のブラウニー）のレシピを元にオレンジ風味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
NYでとても有名なFat Witch Brownieのレシピを参考にして作りました。
グランマニエとコアントローで大人なオレンジ風味にアレンジ。
表面のひび割れた感じがいかにもアメリカン！チョコの羊羹とでも呼べそうです！
魔女のNYブラウニー
NYで超有名なFat Witch Brownie（でぶっちょ魔女のブラウニー）のレシピを元にオレンジ風味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
NYでとても有名なFat Witch Brownieのレシピを参考にして作りました。
グランマニエとコアントローで大人なオレンジ風味にアレンジ。
表面のひび割れた感じがいかにもアメリカン！チョコの羊羹とでも呼べそうです！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
オーブンを170度に予熱。
型にクッキングシートを敷く。
薄力粉とココアと塩を合わせてふるっておく。 - 2
レンジでバターとチョコを溶かし、あら熱をとる。
- 3
砂糖と卵を泡立て器で混ぜ合わせる。コアントローとグランマニエも加え混ぜる。
-
- 4
3'に、2’のチョコ液を加え混ぜる。
-
- 5
粉類を加え、泡立て器で照りが出るまで混ぜる。
-
- 6
型に流し、オーブンで25分焼く。
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- 7
-
- 8
冷えたら、12-16等分する。
翌日以降が味が落ち着いて食べごろです。 -
- 9
ギフトにも！
-
- 10
表面のひび割れた感じがたまらーん！！！
-
コツ・ポイント
グランマニエとコアントローではなく、バニラエッセンスを2~3滴加えるとプレーンなブラウニーに。
ナッツ類を1/2カップ程度混ぜると、食べごたえのあるブラウニーになりますよ☆
つくれぽ
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