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エスニック☆パクチーラーメン豚骨スープ
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エスニック☆パクチーラーメン豚骨スープ-レシピのメイン写真

エスニック☆パクチーラーメン豚骨スープ

恋ちゃん119
恋ちゃん119 @cook_40098915

こってりさっぱり簡単にエスニックラーメン。野菜添えてヘルシー度満点♪
このレシピの生い立ち
はやりのパクチーを使いました。
パクチーと八角のスパイスに負けないのは豚骨スープかな…と。

こってりさっぱり簡単にエスニックラーメン。野菜添えてヘルシー度満点♪
このレシピの生い立ち
はやりのパクチーを使いました。
パクチーと八角のスパイスに負けないのは豚骨スープかな…と。

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エスニック☆パクチーラーメン豚骨スープ

恋ちゃん119
恋ちゃん119 @cook_40098915

こってりさっぱり簡単にエスニックラーメン。野菜添えてヘルシー度満点♪
このレシピの生い立ち
はやりのパクチーを使いました。
パクチーと八角のスパイスに負けないのは豚骨スープかな…と。

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パクチーと八角のスパイスに負けないのは豚骨スープかな…と。

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材料

2人分
  • 餃子の王将ラーメンパック(豚骨) 1パック
  • 豚の角煮 4切れ
  • 煮玉子 1個
  • 炒め野菜
  • キャベツ・人参・玉ネギ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パクチー 好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めオリーブで野菜をさっと炒める。

  2. 2

    ラーメンパックの作り方通り麺を茹で、豚骨スープを鉢に入れお湯で溶く。

  3. 3

    麺をスープにからめ野菜炒め、角煮と煮玉子をトッピングする。

  4. 4

    最後に刻んだ生パクチーをトッピングして完成♪

コツ・ポイント

麺は好みで固めに茹でてもOK♪
エスニックを強調する為、八角をしっかり効かせた角煮を手作りし、そこに茹で卵を入れ味を含ませ煮玉子にしていますが、市販のものでも構いません。
パクチーなしでももちろんおいしいです。

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恋ちゃん119
恋ちゃん119 @cook_40098915
2017/02/21 06:01に公開
お菓子をメインに簡単にできるものを自分の記録としてはじめました。ご飯ものも少しずつ増えてます。基本的にリーズナブルで簡単♪あまり時間のかからないものが中心です。
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このレシピのキーワード

ラーメン エスニック とんこつスープ 豚肉 にんじん キャベツ コリアンダー 玉ねぎ 豚骨

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