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圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮
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圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

圧力鍋でわずか１分！！
硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪
味もしっかりしみて美味しい～（＾＾）
このレシピの生い立ち
急いでおかずを作らなければいけないときにとっさに思いついたレシピです☆

圧力鍋でわずか１分！！
硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪
味もしっかりしみて美味しい～（＾＾）
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圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

圧力鍋でわずか１分！！
硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪
味もしっかりしみて美味しい～（＾＾）
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硬いごぼうもホックリやわらかく煮えます♪
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材料

４人分
  • ごぼう １本
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ １枚
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • ごま油 少々
  • 白ゴマ（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは５cm程度の長さに切る。特に太い部分は縦半分に切り、酢水にしばらく浸して水を切る。
    にんじんは同様の切り方で。

    • 圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に①と★を入れ、フタをして強火にかける（高圧で）

    • 圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮作り方2写真
  3. 3

    シュッシュッ・・・（加圧中）

    おもりが激しく振れてから１分後に火を止める。

    • 圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮作り方3写真
  4. 4

    フタが外せるようになったらごま油をかけて完成！
    もう少し味をしっかり付けたい場合はフタを外して汁が半分位になるまで煮込む

    • 圧力鍋で時短メニュー♪ごぼうのやわらか煮作り方4写真

コツ・ポイント

食べるときに白ゴマをふりかけると、香ばしい感じになります（＾＾）
にんじんは厚めに切ってもしっかりやわらかくなるので切り方はお好みでどうぞ♪

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ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393
2011/02/13 13:20に公開
料理大好き☆みんなのレシピを見習ってして美味しい料理いっぱい覚えるぞぃ(^o^)
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 酒 油揚げ

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