作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃを重ならないようにきれいに敷き詰め、水と砂糖を加える。（水はかぼちゃが半分浸るぐらい）
- 3
鍋に蓋をし火にかける。
ひと煮立ちしたら弱火にし15分ほど煮る。 - 4
火を止め、味をしみこますためにしばらく冷ましたら完成。
コツ・ポイント
かぼちゃを並べていっぱいになる大きさのお鍋を使用するといいです。
強火で長時間煮ないように。
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