ハンバーグ種で肉団子→シチュー
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
激旨ハンバーグの種を小さく丸めて肉団子にし、大人も子供も大喜びのシチューにしました。クリームでもビーフでもお好みで♡
このレシピの生い立ち
しるびー1978さんのハンバーグレシピで作るハンバーグの種は絶品。多めに作ってた種を使って、肉団子にしてシチューに入れてみました。
ハンバーグ種で肉団子→シチュー
激旨ハンバーグの種を小さく丸めて肉団子にし、大人も子供も大喜びのシチューにしました。クリームでもビーフでもお好みで♡
このレシピの生い立ち
しるびー1978さんのハンバーグレシピで作るハンバーグの種は絶品。多めに作ってた種を使って、肉団子にしてシチューに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉団子を作り、型崩れ防止の為、一度下茹でして火を通す。又は、平皿に重ならない様に並べレンジで3分ほどチンする。
- 2
じゃが芋、人参、玉ねぎを大きめに切る。（ゴロっとしたのが好きなので）
- 3
じゃが芋、人参を耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで4～5分加熱しておく。（時短調理になります）
- 4
鍋に水を入れ、玉ねぎ、アスパラガス、じゃが芋、人参、肉団子を入れ火を通す。（玉ねぎ以外は火が通ってるのですぐ煮えますよ）
- 5
火を止め、シチューのルーと塩こしょうを加え、味付けする。
- 6
再度火にかけ、弱火でルーを溶かしながら5～6分くらい煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
しるびー1978さんのレシピ通りの分量で作ると、沢山の種が出来ます。
肉団子を沢山作って冷凍しても良いし、普通にハンバーグとして食べたり、小さく厚みも薄めのハンバーグを作って自家製ハンバーガーやサンドイッチに挟んだり、お気に入りです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002847
