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超食べやすいレバーの洋風煮物
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超食べやすいレバーの洋風煮物-レシピのメイン写真

超食べやすいレバーの洋風煮物

グッピーウィッシュ
グッピーウィッシュ @cook_40167890

甘辛い煮物に飽きちゃったら是非試してほしいな。余った赤ワインやウスターソースの救済にも。
このレシピの生い立ち
いつも甘辛い味に煮ていましたか、たまには変わったのもいいですよね。

甘辛い煮物に飽きちゃったら是非試してほしいな。余った赤ワインやウスターソースの救済にも。
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いつも甘辛い味に煮ていましたか、たまには変わったのもいいですよね。

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超食べやすいレバーの洋風煮物

グッピーウィッシュ
グッピーウィッシュ @cook_40167890

甘辛い煮物に飽きちゃったら是非試してほしいな。余った赤ワインやウスターソースの救済にも。
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いつも甘辛い味に煮ていましたか、たまには変わったのもいいですよね。

甘辛い煮物に飽きちゃったら是非試してほしいな。余った赤ワインやウスターソースの救済にも。
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材料

4人分くらい?
  • 鶏レバー 適宜
  • 赤ワイン、ウスターソース同量で レバーがひたひたにかぶる位。
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作り方

  1. 1

    レバーは下処理をする。(牛乳に漬けたり、水に漬けたり、それぞれの方法で)

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    赤ワインとウスターソースを火にかけ、沸いてきたらレバーを入れて煮るだけ。

コツ・ポイント

そのまま、温かいのも美味しいし、冷蔵庫で冷やしても美味しいよ。

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グッピーウィッシュ
グッピーウィッシュ @cook_40167890
2009/09/18 03:54に公開
自宅でパン教室を開いています。
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このレシピのキーワード

煮物 とりレバー 赤ワイン

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