切干大根の歯触りとわさびの刺激が食欲をそそります♪火の気も使わないので暑い時期にはピッタリですよ。おつまみにもどうぞ。

このレシピの生い立ち
ずいぶん前になりますが、雑誌でチラッっと見かけてうろ覚えだったレシピをアレンジした物です。ひじきの煮物を食べてくれない主人と切干大根の煮物が苦手な私に丁度良く、すっかりお馴染みになっています。２歳の娘にはさび抜きです。