リアルガチ！三色丼
時間の無い独身男性向き❗ヤバイよヤバイよ～
このレシピの生い立ち
BBQで余った牛ロースを使用❗
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は2～3センチのざく切りに、
牛ロースは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンに胡麻油大さじ2杯を引いて、強火で加熱。
暖まったら小松菜を炒め、しんなりしたら
塩コショウで味付け。 -
- 3
小松菜を取り出した後、フライパンにサラダ油大さじ1杯を引いて、牛ロースを強火で炒める。
- 4
色が変わってきたら、醤油、みりんを加えて炒める。炒めすぎ無いのがポイント。お好みで塩コショウを。
-
- 5
フライパンをふき、サラダ油を引く。溶き卵に塩コショウ、砂糖を加えて、炒めて、炒り卵を作る。
-
- 6
最後に盛り付け。ご飯の上に均等に三種類を乗せて、お好みでパプリカパウダーをふって完成♪
コツ・ポイント
小松菜はたっぷりの胡麻油で、強火でサッと！
牛ロースを使って、少し豪華な気分❗
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