クッキングシートの上に、軽く塩コショウした鮭、さらにシメジを散らし、醤油をひと垂らししたらバター（マーガリン）を乗せる。

かなり見にくいですが、鮭を包むようにして、横を折り返す。上の部分は空気を逃がせるように鮭を隠すように重ねただけ。