多めの油を熱して納豆を塊のまま入れ、両面をこんがり焼く。

ごはんと高菜を入れ、ほぐしながら炒める。

納豆のたれを回しかけ、中央に卵を落とし、潰しながらよく混ぜる。

器に盛り、お好みで鰹節、刻みのりを乗せ、納豆のからしを添える。