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超簡単☆しっかり味のマヨケチャ野菜炒め
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超簡単☆しっかり味のマヨケチャ野菜炒め-レシピのメイン写真

超簡単☆しっかり味のマヨケチャ野菜炒め

にっこりともちゃん
にっこりともちゃん @cook_40065451

我が家の定番。簡単で間違いない味付けなので味見も不要です(笑)しっかり味で子供も大好き。ごはんがすすむ一品です!
このレシピの生い立ち
簡単にぱぱっと作りたいので。

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にっこりともちゃん
にっこりともちゃん @cook_40065451

我が家の定番。簡単で間違いない味付けなので味見も不要です(笑)しっかり味で子供も大好き。ごはんがすすむ一品です!
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材料

2人分くらい
  1. ケチャップ 大さじ1
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. ・玉ねぎ 1/2個
  5. ・人参 5センチくらい
  6. ・シメジ 1/2パック
  7. ・キャベツ 2~3枚
  8. ・ウインナー 3本
  9. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    野菜は何でも良いのですが今回は…玉ねぎウインナーは薄くスライス、人参キャベツは細い短冊切り、シメジはほぐして準備。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1程度を熱したら①の具材を入れて弱めの中火で特に玉ねぎがしんなりするまでじっくり4分程炒めます。

  3. 3

    塩をふってさっと混ぜたら、マヨネーズ、ケチャップを投入。全体に混ざったら卵を割り入れ絡めるように混ぜ火を消し完成!

  4. 4

コツ・ポイント

最後の卵は余熱で火が通るので、全体に絡んだらすぐ火を消します。

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にっこりともちゃん
にっこりともちゃん @cook_40065451
2009/10/05 03:56に公開
お菓子作りが大好きで、日々研究の毎日です。手伝いという名の邪魔をしてくる子供たちを足で抑えながら今日も泡立てしています!現在山梨県在住で~す。
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