ヘタの上の方をくるくる回しながら切り込みを入れる。結構深めに入れるのがコツ。

実の下からペリッと剥がす。

くるくるくると外れます。

品種によってはガクが分厚くてヘタ部分が固いものがあるので、その場合はガクに切り込みを入れる。

ぱかっと外れます。